Carciofi ripieni
per 4 persone: 4 bei carciofi grandi 300 gr di mollica di pane salsiccia o salame dolce a cubetti, formaggio (metà parmigiano, metà pecorino), 3 uova, prezzemolo, sale q.b pepe...
Involtini di pollo saporiti
250 gr di pollo o tacchino 250 gr di ricotta 30 gr di pane grattugiato 50 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo pizzico di prezzemolo poco sale e pepe 150...
Spezzatino canarino al curry
500 g di spezzatino di pollo o tacchino, 1 cipolla, 1 o 2 cucchiai di farina, 1 o 2 misurini di vino bianco (anche Marsala secco), sale q.b., 1 misurino...
Mussakà
Per 4 persone: 400g di carne macinata di vitellone macinata almeno due volte un bicchiere di trito di sedano carota cipolla aglio olio qb. 1 bicchiere di vino bianco una...
Variante al tortino
800g patate latte p.s. quanto basta burro 80g 80g parmigiano/grana 2 tuorli d’uovo una presa di noce moscata (facoltativo) sale
Petti pollo zucchine-zenzero
500 g di petti di pollo mezzo chilo di zucchine 1 pezzo di zenzero fresco 50 g di olio 2 cipolla prezzemolo sale q.b 400 ml di acqua un po’...
Tortino di broccoletti
DOSI PER 4 PERSONE GR. 600 DI BROCCOLETTI 1 SCALOGNO GR. 40 DI BURROSALE Q. B. 4 UOVA ¼ DI PANNA FRESCA ALCUNE GOCCE DI TABASCO NOCE MOSCATA Q. B....
Gallina ripiena
1 GALLINA DISOSSATA GR. 200 DI POLPA DI VITELLO TRITATA GR. 50 DI PROSCIUTTO CRUDO GR. 20 DI BURRO PASTA DI TARTUFO Q.B. GR. 50 DI PANE SECCO UNA MANCIATA...
Pizza semi integrale
380 gr di farina 00, 120 gr di farina integrale macinata grezza, un cubetto di lievito, 250 ml di acqua, 50 ml di olio e.v. di oliva, un cucchiaino di...
Pollo al limone
300 gr. petto di pollo 1 limone farina zucchero
Ciao, mi chiamo Mara e sono una mamma appassionata di cucina! Fin dal 2009, pubblico e raccolgo nel mio Blog www.lericettedelbimby.com le migliori ricette che ho realizzato per il Bimby TM-6, TM-5, TM-31 e TM-21.È davvero facile trovare sempre nuove idee da cucinare per ogni occasione, per realizzare piatti prelibati e gustosi: in ogni ricetta del mio ricettario, trovi indicato nel dettaglio l'elenco degli ingredienti che ti occorrono, le quantità richieste ed i passaggi per eseguire correttamente la preparazione.
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