Pollo al limone

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• 300 gr. petto di pollo
• 1 limone
• farina
• zucchero

infarinare il petto di pollo e friggerlo in olio bollente. Tagliarlo a pezzettini molto piccoli. Intanto mettere dello zucchero in una padella antiaderente con del limone spremuto e fare andare a fuoco lento, quando comincia a rapprendersi mettere il pollo a pezzi e lasciare andare per qualche minuto. Servire caldo!!!!

Bimby non frigge per cui non è lo stesso risultato. Volendo si può fare in questo modo. Tagliare i petti di pollo a cubetti e infarinarli. Mettere nel boccale la farfalla, 40 gr. di olio 2 min. 100° vel. 1, aggiungere i cubetti di pollo e salare 10 min. 100° vel. 1. Aggiungere zucchero e limone 2 o 3 min. 100° vel. 1.