Gateau di patate Bimby

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Gateau di Patate Bimby

Ricetta Bimby per il Gateau di Patate per 6 persone. Facile da preparare, risultato ottimo.

Tempo di preparazione circa 21 min.+ forno 30 min.

Ingredienti:

• 1 kg.di patate
• 2 uova
• 300 gr.di provola
• 200 gr.di mortadella
• 200 gr.di latte
• 150 gr.di parmigiano grattuggiato
• 70 gr.di burro morbido
• 150 gr.di pecorino grattuggiato
• pangrattato, prezzemolo, sale e pepe q.b.

Preparazione:

• Inserire nel boccale le patate sbucciate e il latte: 20 min.100°C vel.2.
• A cottura ultimata lasciare raffreddare e amalgamare: 3 sec.vel.turbo.
• Unire uova, provola a pezzi, mortadella, prezzemolo, parmigiano e pecorino, burro, sale e pepe: 20 sec.vel.5.
• Versare il composto in una teglia (diam.24 cm.) imburrata, cosparsa di pangrattato e fiocchi di burro.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 min.