Zeppole
6 uova, 50 gr di lievito di birra, 1 gr di patate lessate, 1 kg di farina, 100 gr di margarina, 1 cucchiaio raso di sale, buccia grattugiata di un...
Zuppa ceci funghi e farro
400 g di ceci lessati 4oo g di funghi misti di bosco freschi o surgelati una tazza di farro tenuto a bagno per qualche ora 500 g d’acqua aglio prezzemolo...
Zuppa di riso e limone
200 gr. di riso (per minestre), 1 litro di brodo (o acqua e dado Bimby), 3 uova, 1 limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b Versare nel...
Treccia di pane al latte
650 g di farina (metà Manitoba e metà 00), 380 ml di latte a temperatura ambiente, 70 g di burro lasciato ammorbidire al naturale, un cubetto di lievito di birra,...
Ruota di focaccia barese
300 g di acqua, 500 g farina 00, 1 cubetto di lievito, 1 cucchiaio di sale fino (non colmo), 1/2 cucchiaio di zucchero, pomodori, origano, olive, olio extravergine di oliva
Pane francese imbottito
600 g di farina, 300 g di acqua, 1 cubetto di lievito, 40 g di olio, 10 g di sale, fettine di salame o pancetta o prosciutto, pezzetti di olive...
Garganelli colline e panna
per 4 persone: una confezione da 250g di Garganelli Barilla un cucchiaio d’olio ed una nocciolina di burro 1/4 di cipolla 1 spicchio d’aglio 50g di pancetta dolce 1 zucchina...
Antipasto di peperoni
2-3 filetti di acciughe (oppure pasta d’acciughe) 150 gr. di passato di pomodoro 1 scatoletta di tonno (anche piccola) 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di aceto 50 gr. vino...
Arancini di riso
500 gr di riso per risotti 1 lt e 200 gr di acqua 80 gr di burro morbido 80 gr di parmigiano grattuggiato sale q.b. PER IL RAGU’: 20 gr...
Aperitivo all’ananas
ingredienti: 200 gr. di ananas 2 limoni 12 cubetti di ghiaccio 100 gr. di gin 750 gr. di acqua tonica
Ciao, mi chiamo Mara e sono una mamma appassionata di cucina! Fin dal 2009, pubblico e raccolgo nel mio Blog www.lericettedelbimby.com le migliori ricette che ho realizzato per il Bimby TM-6, TM-5, TM-31 e TM-21.È davvero facile trovare sempre nuove idee da cucinare per ogni occasione, per realizzare piatti prelibati e gustosi: in ogni ricetta del mio ricettario, trovi indicato nel dettaglio l'elenco degli ingredienti che ti occorrono, le quantità richieste ed i passaggi per eseguire correttamente la preparazione.
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