Zeppole

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Zeppole

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    6 uova, 50 gr di lievito di birra, 1 gr di patate lessate, 1 kg di farina, 100 gr di margarina, 1 cucchiaio raso di sale, buccia grattugiata di un limone

    Mettete la farina a fontana su una spianatoia, tuti gli altri ingredienti nel bimbi e frullate per pochi minuti. Ottenuto l’impasto versatelo nella farina e amalgamate con le mani. La pasta deve risultare morbida, formate delle ciambelline o delle palline e lasciate lievitare per un po in luogo caldo, coperte con un panno. Friggete in olio caldo e quando sono dorate alzatele e passatele nello zucchero. Servite calde sono una squisitezza ma anke fredde nn sono male

    Grattugiare il limone per 1 min. a vel.. 7. Pesare la farina e metterla sulla spianatoia a fontana.Aggiungere il limone grattugiato. Mettere tutti gli altri ingredienti nel boccale ( 1 patata e non 1 gr. di patata) e lavorare per 1 min. a vel. 5. versare il contenuto del boccale nella farina e lavorare a mano fino ad ottenere un impasto morbido. Per lavorare tutto nel Bimby SI RACCOMANDA di dimezzare le dosi.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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    2 Commenti Nascondi Commenti

    potrei avere pure gli ingredienti delle zeppole? qui mi dice solo come procedere. grazie mille!!!!

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