Ingredienti
- 300 g Cioccolato Fondente
- 300 g Panna
Indicazioni
Ganache al Cioccolato Bimby
Appena avrai preparato questa ricetta con il tuo bimby tm5, ricordati di versare subito la ganache di cioccolato finché è calda e liquida, per poterla gustare al meglio.
Se preferisci, puoi farla raffreddare in frigorifero e quindi servirla successivamente, per poter spalmare la ganache al cioccolato con più facilità.
Esiste anche una variante al cioccolato bianco oppure la crema ganache alla nocciola.
Puoi servirla con o senza panna.
Passaggi
1 Fatto | Versa il cioccolato nel boccale. 10 sec. a velocità 8. |
2 Fatto | Metti da parte il preparato. |
3 Fatto | Pulisci il boccale e versa la panna, azionando a velocità 2 per 6 minuti a 80°. |
4 Fatto | Riprendi il cioccolato del passaggio 2 e versalo azionando il Bimby a velocità 3 per 1 minuto. |
5 Fatto | Se il composto è ben amalgamato prosegui ancora per 1 minuto. |
