Ganache al Cioccolato

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Ingredienti

Num. di Porzioni:
300 g Cioccolato Fondente
300 g Panna

Ganache al Cioccolato

  • 20 min
  • 4 Portate
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Ganache al Cioccolato Bimby

Appena avrai preparato questa ricetta con il tuo bimby tm5, ricordati di versare subito la ganache di cioccolato finché è calda e liquida, per poterla gustare al meglio.

Se preferisci, puoi farla raffreddare in frigorifero e quindi servirla successivamente, per poter spalmare la ganache al cioccolato con più facilità.

Esiste anche una variante al cioccolato bianco oppure la crema ganache alla nocciola.

Puoi servirla con o senza panna.

Passaggi

1
Fatto

Versa il cioccolato nel boccale. 10 sec. a velocità 8.

2
Fatto

Metti da parte il preparato.

3
Fatto

Pulisci il boccale e versa la panna, azionando a velocità 2 per 6 minuti a 80°.

4
Fatto

Riprendi il cioccolato del passaggio 2 e versalo azionando il Bimby a velocità 3 per 1 minuto.

5
Fatto

Se il composto è ben amalgamato prosegui ancora per 1 minuto.

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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