Pandoro  di natale

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Ingredienti

Num. di Porzioni:
275g Farina
100g Zucchero
3 Tuorlo
2 Uova
50g Acqua
180g Burro
1 bustina Vanillina
Sale q.b.
1 cubetto Lievito di Birra

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Pandoro di natale

La Ricetta per il Pandoro Bimby!

  • 60 min
  • 8 Portate
  • Difficile

Ingredienti

Indicazioni

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Passaggi

1
Fatto

Versare il burro nel boccale e mescolare per 3 minuti a velocità 4 con temperatura 40°.

2
Fatto

Aggiungere acqua e lievito per 20 secondi a velocità 4.

3
Fatto

Unire lo zucchero con vanillina ed uovo. Mescolare per 2 minuti a velocità 4 fino a quando il composto non diventa omogeneo. Avviare le lame a velocità 4 ed inserire la farina nel boccale lasciando mescolare per 30 secondi.

4
Fatto

Spegnere il Bimby ed attendere che l'impasto lieviti fino a raggiungere il coperchio. Sgonfiare la lievitazione mescolando a velocità 4 per 30 secondi. Prendere uno stampo da Pandoro imburrato e infarinato e versare il composto. Coprire e lasciare lievitare fino a quando raggiungerà il bordo.

5
Fatto

Cuoci a 220° nel forno caldo per 10 minuti e quindi a 180° per altri 25 minuti circa.

6
Fatto

Attendere che si stiepidisca e sformarlo ricoprendolo con molto zucchero vanigliato. Buon Appetito!

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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