Ingredienti
- 500g Farina
- 200g Patate
- 1 Lievito di Birra
- 70g Latte
- 50g Zucchero
- 50g Burromorbido
- 1 pizzico Sale
- 1 pezzettino Vaniglia
- 1/2 Scorza di Arancia
- 1/2 Scorza di Limone
- 2 Uova
Indicazioni
Passaggi
1 Fatto | Per la FritturaFriggere in olio di arachidi. |
2 Fatto | ProcedimentoTrita il limone e arancia con lo zucchero per 10 secondi a velocità 7 e metti da parte. |
3 Fatto | Lessa le patate col varoma per 25 minuti a velocità 1 tempo varoma, nel boccale metti 500 g d'acqua dopo fai raffreddare le patate ed asciuga il boccale. |
4 Fatto | Metti nel boccale col burro 1 minuto a velocità 4, dopo sciogli il latte con il lievito e unisci la scorza di limone e arancia con lo zucchero, vaniglia, uova, sale per 1 minuto. |
5 Fatto | Velocità 5 dopo la farina per 2 minuti a velocità spiga-boccale. |
6 Fatto | Fai lievitare per 2 ore e dopo friggi a 170° |
