Gelato alle fragole
250 gr latte intero 250 panna 150 zucchero 300 fragole mature un pizzico di sale fino inserire nel boccale latte panna zucchero sale 4 min. temp 80 vel 1 e...
Semifreddo per la festa della mamma
Ingredienti: 1 pan di spagna per foderare lo stampo (vedi ricetta “Pan di Spagna“) 500 g. Fragole 500 g. Panna da montare Succo di 4 limoni 460 g. di zucchero...
Zuppa di gambery
per 4 persone 1 Kg. di gamberi o gamberetti 300 gr. di acqua 1 cipolla 50 gr. di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1 gambo di sedano...
Panna montata
Ingredienti: da 200 a 600 gr di panna fresca e ben fredda.
Limoncello
1 litro d’alcol per liquori 95° 1 kg.di zucchero 1 litro di acqua 9 limoni non trattati con la buccia spessa Lavare bene i limoni in acqua calda Aiutandosi con...
Maccheroncini con acciughe e prezzemolo
Ingredienti: 400 gr. di maccheroncini; 1 peperone rosso e 1 giallo; 8 filetti di acciuga; 1 spicchio di aglio; 100 gr. di olio; 100 gr. di cipolla; 4 pomodorini perini;...
Tagliolini ai peperoni
Ingredienti: 1 peperone verde, 1 rosso, 1 giallo, 1 confezione di tagliolini, 100 gr. di vino bianco secco, 30 gr. di olio, 50 gr. di speck, 1 cucchiaio di dado...
Pomodori ripieni
Tempo di preparazione: forno 45 min. Ingredienti: (per 4 persone) 4 pomodori maturi grandi, 40 gr.di pane raffermo, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 piccolo spicchio di aglio, 2 uova intere, 20...
Tagliolini primavera con gamberetti
Ingredienti per 4 persone: 250g di tagliolini all’uovo, 400g di code di gamberi, 2 zucchine tenere e sode, 200g di panna fresca o 150g di latte, 70g di parmigiano grattugiato,
Petto d’anatra alla verza
Ingredienti per 4 persone: 2 petti d’anatra (circa 600 gr) 10 gr di olio e.v. di oliva 2 mele smith 300 gr di verza 1 carota 1 piccola costa di...
Ciao, mi chiamo Mara e sono una mamma appassionata di cucina! Fin dal 2009, pubblico e raccolgo nel mio Blog www.lericettedelbimby.com le migliori ricette che ho realizzato per il Bimby TM-6, TM-5, TM-31 e TM-21.È davvero facile trovare sempre nuove idee da cucinare per ogni occasione, per realizzare piatti prelibati e gustosi: in ogni ricetta del mio ricettario, trovi indicato nel dettaglio l'elenco degli ingredienti che ti occorrono, le quantità richieste ed i passaggi per eseguire correttamente la preparazione.
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