Indicazioni
- 1 litro d’alcol per liquori 95°
- 1 kg.di zucchero
- 1 litro di acqua
- 9 limoni non trattati con la buccia spessa
- Lavare bene i limoni in acqua calda
- Aiutandosi con il pelapatate togliere solo la parte gialla delle scorze e metterle in un vaso capiente con coperchio in fusione con l’alcol per 8 giorni. Di tanto in tanto agitare leggermente
- Dopo l’ottavo giorno preparare lo sciroppo: nel boccale versare zucchero e acqua 30 min. vel. 1
- Lasciare raffreddare per 12 ore poi unire lo sciroppo all’alcol
- Filtrare il tutto con gli appositi filtri, imbottigliare e conservare in dispensa per 8 gg. prima dell’uso.
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4 Commenti Nascondi Commenti
LO PROVERO ANCHE PERCHE IO HO IL BIMBY.
30 minuti velocità 1 ma a quanti gradi visto che dopo è da far raffreddare?!?!
GRAZIE
luisa
vorrei saperlo anch’io…
la proporzione 1 litro di alcool ed 1 litro di acqua mi pare inadeguata per una troppa gradazione alcolica finale, verrebbe un limoncello con circa 40° / 45° % alcolico… troppo!! come minimo raddoppierei l’acqua e ottenere una gradazione di circa 30° / 35°, che mi pare anche abbastanza alcolico alla fin fine!