Focaccia alla messinese
per l’impasto300 gr. farina 00300gr. semola grano duro1 cubetto liev.300gr. acq.60gr.oliosalezuccher per il condimentoricciolinaacciughe salate500gr. caciocavalloqualche pomodorinosalepepeolio q.b. inserire nel boccale acqua lievito-zucchero ed olio 1 min. 40° veloc.3- aggiungere...
Panettone di panbrioche salato
500gr. farina ( 250 gr.00 250gr. manitoba) 100 gr. latte 1 cubetto lievito 15 gr. sale 4 uova 200 gr. burro
Tortelli con salsa di formaggi
Dosi per 4: 400 gr. di tortelli freschi 100 gr. di galbanone o altro formaggio morbido 1/2 misurino di parmigiano grattugiato 1 misurino di latte 10 gr. di burro 10...
Nutella o crema gianduia
60 gr. di nocciole tostate 100 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di zucchero 70 gr. di burro 100 gr. di latte Polverizzare nel boccale lo zucchero e le nocciole...
Abete natalizio
80 gr. di farina 100 gr. di fecola 200 gr. di zucchero 180 gr. di mandorle spellate 150 gr. di burro 1 pizzico di sale 1 bustina Pane Angeli 9...
Tortine al cioccolato e rum
6 uova 150 gr noccioline 350 gr. cioccolata per copertura 220 gr. Burro morbido 430 gr. zucchero a velo 180 gr. farina 1 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaio di olio,...
Amor polenta
100 gr zucchero 150gr farina sottile per polenta 100 gr farina 0 120 gr di burro 1 misurino di latte 100 gr di nocciole tostate la buccia di limone 2...
Insalata colorata – pompelmi
1 pompelmo 1 avocado 1 manciata di rucola 2 fette di ananas una manciata di olive nere due manciate di un’insalata amara (tipo cicorione o radicchio …) un ravanello mezzo...
Pizzette di melanzane
800 gr. di melanzane (meglio quelle rotonde) una mozzarella 50 gr scamorza 100 gr. di olive snocciolate 3-4 acciughe sott’olio 4 pomodori pelati 1 cucchiaino di capperi origano, olio sale...
Barchette di peperoni ripieni
4 peperoni (gialli e rossi) ca. 200gr pane raffermo 16+8 olive nere e verdi denocciolate 4 acciughe sott’olio peperoncino, origano sale pepe, olio di oliva acqua un cucchiaio di aceto...
Ciao, mi chiamo Mara e sono una mamma appassionata di cucina! Fin dal 2009, pubblico e raccolgo nel mio Blog www.lericettedelbimby.com le migliori ricette che ho realizzato per il Bimby TM-6, TM-5, TM-31 e TM-21.È davvero facile trovare sempre nuove idee da cucinare per ogni occasione, per realizzare piatti prelibati e gustosi: in ogni ricetta del mio ricettario, trovi indicato nel dettaglio l'elenco degli ingredienti che ti occorrono, le quantità richieste ed i passaggi per eseguire correttamente la preparazione.
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