Indicazioni
- 6 uova
- 150 gr
- noccioline
- 350 gr. cioccolata per copertura
- 220 gr. Burro morbido
- 430 gr. zucchero a velo
- 180 gr. farina
- 1 cucchiaino di lievito,
- 1 cucchiaio di olio,
- 70 gr rum.
Montare a neve 6 bianchi d’uovo, con la farfalla 3 Min. a vel. 3, versare a parte. Tritare le noccioline 15 Sec. A Turbo, mettere a parte. Trittare 150 gr. di cioccolata per copertura 15 sec. A vel. 5, mettere a parte. Mettere nel boccale i 6 rossi d’uovo, il burro e 180 gr. di zucchero a velo, per 30 sec. A vel. 5. Aggiungere la c cioccolata per copertura tritata, le nocciole, la farina e il lievito per 30 sec. a vel. 5. Mischiare lentamente l’impasto ai bianchi d’uovo. Stendere su una teglia per forno ricoperta di carta (la grandezza della teglia non è indicata). Mettere in forno pre riscaldato 180 gradi per 20 min. (forno ventilato 18 min. a 160 gradi) Mischiare i 250 gr zucchero a velo rimanenti con l’olio e il rum, stendere sulla superficie della torta ancora calda. Appena raffreddata tagliare in quadratini, lasciare sciogliere i rimanenti 200 gr di cioccolata per copertura e intingerci i dolcetti.
