Crema di radicchio
Ingredienti 200 gr. radicchio, 2 patate medie (circa 150 gr.), 100 gr. latte parz.scremato, 250 gr. acqua, 1 cucchiaio dado bimby (o granulare vegetale), 20 gr. burro, parmigiano grattuggiato, pepe,...
Gnocchetti di ricotta
Per 4 persone: 340 gr di ricotta fresca e soda, 200 gr di farina, 70 gr di parmigiano.
Tortelli di zucca alla parmigiana
Ingredienti per i tortelli di zucca bimby: 1kg di zucca cotta al forno, 100 gr di amaretti, n.2 uova, 2 misurini di parmigiano grattugiato, 1 misurino di pane grattugiato, sale...
Gnocchi alla romana ai carciofi
Una quantità di Gnocchi alla romana prevista dal ricettario base, 2 cuori di carciofo puliti (circa 100 gr) succo di 1/2 limone 1/2 misurino di vino bianco 30 gr di...
Spaghettini di bordo
5 pomodori maturi 40 g capperi dissalati 40 g olive snocciolate 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio origano secco 1 peperoncino piccante 50 g olio d’oliva extravergine 400 g di acciughe...
Farfalle con polpa di granchio
350 g farfalle – 1 scatola 190 g di polpa di granchio al naturale 14 fiori di zucca 2 cucchiai di vermouth secco (o brandy) 1 spicchio d’aglio 50 g...
Crema di pomodoro ai gamberoni
500 g pomodori ben maturi 1 spicchio d’aglio mezzo mazzetto di maggiorana 1 mazzetto di basilico 30 g d’olio extravergine 1 peperoncino 30 g di succo di limone 30 g...
Linguine al pesto con gamberetti
150 g di pesto200 g di gamberetti surgelati50 g di robiola1 mazzetto di basilico3 cucchiai d’olio d’oliva extravergine400 g di linguinesale q.b. Preparare il pesto e aggiungervi la robiola, amalgamare...
Riso con punte di asparagi
320GR RISO 1 PICCOLO SCALOGNO UN MAZETTO DI ASPARAGI FRESCHI ( o 300gr surgelati) 50GR VINO BIANCO SECCO 20GR BURRO 20GR OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA 100GR TALEGGIO 650GR ACQUA DADO...
Colomba
150 gr fecola di patate 150 gr farina 1 mis e 1/2 di zucchero 4 uova 200 gr burro
Ciao, mi chiamo Mara e sono una mamma appassionata di cucina! Fin dal 2009, pubblico e raccolgo nel mio Blog www.lericettedelbimby.com le migliori ricette che ho realizzato per il Bimby TM-6, TM-5, TM-31 e TM-21.È davvero facile trovare sempre nuove idee da cucinare per ogni occasione, per realizzare piatti prelibati e gustosi: in ogni ricetta del mio ricettario, trovi indicato nel dettaglio l'elenco degli ingredienti che ti occorrono, le quantità richieste ed i passaggi per eseguire correttamente la preparazione.
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