Crema di pomodoro ai gamberoni

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Crema di pomodoro ai gamberoni

    Indicazioni

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    • 500 g pomodori ben maturi
    • 1 spicchio d’aglio
    • mezzo mazzetto di maggiorana
    • 1 mazzetto di basilico
    • 30 g d’olio extravergine
    • 1 peperoncino
    • 30 g di succo di limone
    • 30 g di pangrattato
    • 16 code di gamberoni
    • 2 scalogni

    incidere leggermente la buccia dei pomodori e privarli dei semi. Metterli nel boccale con aglio, la maggiorana, metà del basilico, il peperoncino, l’olio, il succo di limone, pangrattato, sale e pepe: 1 min vel 6-8. tenere al fresco. Nel boccale pulito tritare, vel 4 con lame in movimento il rimantente basilico e lo scalogno, unire l’olio: 3 min 100° vel 3. inserire la farfalla, adagiare i gamberoni: 10 min 100° vel 1. Disporre la zuppa nei piatti e appoggiarvi i gamberoni.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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