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Pagnotta con il bimby

La pagnotta con il bimby

Ricetta per preparare la pagnotta Ingredienti: 150 gr. di lievito di pasta (ricavata da un impasto di pizza e lasciato lievitare una notte); 350 gr. di farina semola; 350 gr. di farina; 20 gr. di sale; mezzo cubetto di lievito di birra. Procedimento: inserire nel boccale l’acqua ed il lievito, 3” vel. 4. Unire la […]

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Croissant Con il Bimby

Ricetta per i croissant con il bimby ingredienti 120 gr. di latta 100 gr. di burro 50 gr. di zucchero un pizzico di sale 20 gr. di lievito o una bustina di lievito per prodotti da forno istantaneo 1 uovo grande 300 gr. di farina 1 cucchiaio di zucchero vanigliato Sciroppo di zucchero 150 gr […]

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Brioches all’uvetta Bimby senza glutine

Propongo una ricetta per il bimby senza glutine per fare le brioches con uvetta. Ingredienti 500 g di farina Free-Aglut 100 g di zucchero 100 g di burro 100 g di uvetta sultanina 1 cubetto di lievito di birra fresco 250 g di acqua tiepida 1 pizzico di sale Preparazione Ammollare l’uvetta in acqua tiepida. […]

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Bimby Budino

Budini al Cioccolato con il Bimby

Ingredienti per 4 porzioni 50 g cioccolato fondente tagliato a pezzi 500 g latte 20 g zucchero 20 g amido mais 1 uovo a piacere Esecuzione Mettere il cioccolato fondente nel boccale e tritare grossolanamente 10 sec. vel. 4. Posizionare la farfalla. Aggiungere gli ingredienti rimasti, cuocere 7 min. 100° vel. 2-3. versare in coppette […]

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Dado Vegetale Bimby

Ingredienti 50 g di parmigiano tagliato a pezzi 200 g di gambi di sedano 250 g di carote 100 g di cipolle 100 g di pomodori 150 g di zucchine 1 spicchio di aglio 50 g di funghi freschi 1 foglia di alloro a piacere 6 rametti di erbe aromatiche miste fresche (basilico, salvia, rosmarino) […]

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Pizza Rustica al Formaggio Bimby

Ingredienti 500 gr. di farina; 2 panetti e mezzo di lievito; 4 uova; 200 gr. di formaggio romano grattugiato; 100 gr. di strutto; sale e pepe q.b. Procedimento mettere nel boccale le uova, lo strutto, il formaggio, il lievito e il pepe, per 20 sec. vel. 5. Unire la farina, il sale e lavorare per […]

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