Rotolo di focaccia pugliese
La nostra Chef Anna ci manda la ricetta: ROTOLO DI FOCACCIA PUGLIESE da utilizzare al posto del pane o come antipasto molto soffice! Ingredienti per il rotolo 50 gr di...
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Pane & Pizza
Calzoni
L’amica Imma P. ci manda la ricetta per i suoi calzoni (o panzerotti) con il Bimby Per circa 8 calzoni– 500 gr Farina 0– 50 gr Strutto– 50 gr Zucchero–...
15 Novembre 2012
Focaccia al formaggio senza lievito
Ingredienti gr. 300 frumento, gr. 400 fontina, olio d’oliva, sale Preparazione Inserite il frumento nel boccale e macinatelo a vel. da 1 a Turbo. Aggiungete gr. 200 di acqua e...
14 Giugno 2012
Panini napoletani
Ingredienti per cucinare con il bimby i panini napoletani: gr. 500 di farina, gr. 100 di patate lesse, gr. 50 di burro morbido, 2 uova,gr. 100 di latte, un cubetto...
17 Aprile 2012
Pizza rustica
Ingredienti per la pizza rustica con il bimby 100 gr. di farina 250 gr. di ricotta 100 gr. di noci (o 100 gr. di speck) 100 gr. di parmigiano 3...
17 Aprile 2012
Pane farcito
Ingredienti 600 gr. farina 00 3 mis. e ½ di latte 2 cucchiaini colmi di sale 1 cubetto di lievito da 25 gr. 100 gr. di noci o pinoli 250...
5 Aprile 2012
Piadina
Ingredienti 500 gr farina 100 gr strutto (grassissimo, ma purtroppo ci vuole) 200 gr acqua 10 gr sale 10 gr bicarbonato Procedimento Sciogliere lo strutto con l’acqua, il sale ed...
15 Marzo 2012
Pane della mezz’ora
L’amica Maria Paola ci suggerisce questa ricetta per il Pane della Mezz’ora con il Bimby 400g.farina 00 100g.acqua 100g.latte temp.ambiente 20g.lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di...
10 Novembre 2011
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