Indicazioni
L’amica Maria Paola ci suggerisce questa ricetta per il Pane della Mezz’ora con il Bimby
- 400g.farina 00
- 100g.acqua
- 100g.latte temp.ambiente
- 20g.lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 20g. di burro.
- nel boccale 50g. di acqua e il lievito 50 sec. vel.2,
- versare latte,zucchero,burro e 200g. di farina 20 sec. vel.6,
- aggiungi l’altra farina,50g. d’acqua e il sale 20 sec. vel 6 poi 1 minuto e 30 sec.vel.spiga.
- formare 2 piccoli filoni accendi il forno 1 min. e spegni,inserisci il pane sula teglia e lascia lievitare 30 min.
- quando il pane è lievitato accendi il forno 200° per 40 min. sotto la teglia un pentolino d’acqua.
è buonissimo prova è veloce da preparare
