Indicazioni

– ricetta corretta –
La nostra super mitica Cetty (amica del nostro gruppo su Facebook) ci delizia con la ricetta per fare le sue frittelle con il Bimby

500 gr di farina 00
100 gr di zucchero
20 gr di sale
un limone grattuggiato
60 gr di margarina.
3 uova
Una bustina di lievito istantaneo per dolci
300 gr. di latte (quello che serve a fare un impasto morbido)
1 cucchiaio Olio di semi o girasole per friggere

procedimento:

impastare tutti gli ingredienti e friggere subito a cucchiaiate attenzione se li fate piccoli va bene cuocino nel mezzo se li fate belli grandi mettete la fiamma bassa cosi’ cuociono bene nel mezzo al posto della mela a pezzetti ci sta’ molto bene anche un po’ di marmellata di mele cotogne a pezzetti le noci, l’uva passa

procedimento con il BIMBY: mettere nel bimby la buccia di limone e lo zucchero e farlo polverizzare per 40 secondi a 10 aggiugere tutti gli altri ingredienti e impastare per 1 minuto a velocita’ 6 poi friggere subito non richiedono lievitazione perche’ c’è il lievito dei dolci istantaneo