Salsa alle mele
Per 6 persone: 500 gr di mele gialle, 30 gr di burro, 2 cucchiai di succo di limone, 1 chiodo di garofano, 1 cucchiaio di zucchero, 2 pizzichi di cannella....
Frittata di porri
1 uovo2 porri3 cucchiai di farina2 cucchiai di acqua1 cucchiaio di olio1 pizzico di noce moscatasale tritare a vel 4 la cipolla – togliere dal boccale e pulirlo – inserire...
Melanzane Mozzarella e Parmigiano
due melanzane tonde mozzarella circa 200 parmigiano 100g basilico fresco in buona quantità passata di pomodoro 1 bottiglia 1 costa sedano 1 carota 1/2 cipolla 2 spicchi d’aglio olio sale...
Carciofi ripieni supergolosi
per due persone4 carciofi teneriun etto di prosicutto cottoquattro sottilettedue uova intere50/100g di parmigiano/granasalepepenocemoscataolio capare i carciofi facendo attenzione a togliere tutte le foglie esterne più dure e la parte...
Tortino di patate
500g patate latte p.s. quanto basta burro 50g 50g parmigiano/grana 2 tuorli d’uovo una presa di noce moscata sale
Finocchi al varoma
3-4 finocchi, 250 ml di panna da cucina (non fresca, quella piu’ densa) 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, origano e prezzemolo tritati, pane grattugiato olio. Tagliare i 4-5 spicchi i...
Trota con patate e piselli
1 trota di circa 3etti, prezzemolo tritato, 2 patate, 1 etto di piselli, limone, sale, pepe, scalogno, vino bianco, olio 2 foglie di salvia Mettere 1 litro di acqua nel...
Risotto pere e brie
Per 4 persone 360 gr di riso arborio, 1 pera abate non troppo morbida, 170 gr di brie, un cucchiaino di dado bimby, 740 ml di acqua, 40 ml di...
Rigatoni profumati
2 cucchiai d’OLIO E.V.D’OLIVA 20 GR.BURRO 1 SPICCHIO D’AGLIO 200GR.PANCETTA AFFUMICATA A CUBETTI 200GR. PROSCIUTTO COTTO TAGLIATO A STRISCIOLINE SOTTILI 500 DL.CREMA DI LATTE MEZZO BICCHIERE DI COGNAC 1MELA A...
Lasagne di pane carasau
500 gr. spinaci puliti, 40 gr. burro, sale 2 sc. pomodoro a cubetti, 1 cipolla, 1 spicchio aglio, mezzo gambo di sedano, 40 gr. olio, sale 1 l. latte, 50...
Ciao, mi chiamo Mara e sono una mamma appassionata di cucina! Fin dal 2009, pubblico e raccolgo nel mio Blog www.lericettedelbimby.com le migliori ricette che ho realizzato per il Bimby TM-6, TM-5, TM-31 e TM-21.È davvero facile trovare sempre nuove idee da cucinare per ogni occasione, per realizzare piatti prelibati e gustosi: in ogni ricetta del mio ricettario, trovi indicato nel dettaglio l'elenco degli ingredienti che ti occorrono, le quantità richieste ed i passaggi per eseguire correttamente la preparazione.
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