Indicazioni
L’amica Cinzia ci invia una ricetta facile e leggera con il Bimby: Pastina Con Carote…
Molto buona dai più piccoli a i grandi
Portate: 4
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cottura: 23 minuti circa
Ingredienti per la Pastina con Carote con il Bimby
- 150 g di pastina
- 200 g di carote,
- una bella patata,
- 1 litro di brodo vegetale (oppure un litro di acqua ed un bel cucchiaio di dado vegetale fatto in casa)
- una cipollina
- 15 grammi di olio extra vergine
- sale e pepe qb
Mettere la cipollina dentro al boccale e passarla 5 sec a vel 7. Aggiungere l’olio e rosolare 3 minuti vel 1. Aggiungere la patata e la carota e cuocere anche loro 3 minuti sempre a velocità 1. Aggiungere brodo oppure acqua e dado un po’ alla volta impostando la cottura per 15 minuti vel 1. Frullare il tutto (se necessario) senza salire troppo di velocità o tempo, di modo da lasciare dei pezzettini di verdura ancora visibili. Aggiungere la pasta e cuocere a vel soft per il tempo indicato sulla confezione della pasta, badando bene ad inserire l’antiorario.
Impiattare e condire con un bel cucchiaio di grana….. mmmm
Impiattare e condire con un bel cucchiaio di grana….. mmmm
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Le temperature per la cottura?