Indicazioni
Ingredienti:
- 600 gr. di farina;
- 40 gr. di vino bianco secco;
- 250 gr. di zucca;
- 50 gr. di olio di semi;
- 1 cubetto di lievito.
Preparazione:
- versare nel boccale la zucca, 30” vel. 6
- poi aggiungere il vino, l’olio , il lievito, vel. 4 per 10”.
- Inserire la farina e il sale, 30” vel. 6 più 1′ vel. Spiga.
- Fare tanti piccoli panini e lasciarli lievitare.
- Cuocere per 30′ in forno a 180°
Questi piccoli panini possono essere riempiti con salame napoletano, mortadella, prosciutto. Il vino può essere sostituito con il latte.
