Indicazioni
Ingredienti
- 10 mandorle pelate
- 400 gr. di ricotta
- 20 olive farcite
- foglioline di menta o di rucola
- sale e pepe
Preparazione
Inserite nel boccale le mandorle e tritate a vel. 9 per 10 sec. Aggiungete la ricotta, il sale e il pepe ed amalgamate a vel. 2 per 10 sec. spatolando.
Formate delle palline ed introducete in ognuna un’oliva.
Lavate ed asciugate le foglie di menta ed inseritele nel boccale pulito ; tritate da vel. 4 a vel. 8 per 15 sec. Arrotolate nel trito le palline e tenetele in frigo fino al momento di servire.
tempo : 2 min.
