Indicazioni
Ingredienti
- 16 fette di pan carré
- 200 gr. di robiola
- 80 gr. di mascarpone
- 80 gr. di caprino
- poca maionese
- 1 piccolo scalogno
- pepe
- 100 gr. di gherigli di noce più alcuni per decorare
Preparazione
Tritate nel boccale a vel. 4-5 i gherigli di noce. Aggiungete i tre formaggi, una macinata di pepe e lo scalogno tagliato molto sottile : vel. 3-4 per 30 sec spatolando. Togliete la crosta dal pan carré. Spalmate su otto fette il composto e ricopritele con altre otto, ottenendo dei sandwich ; dividete ognuno in quattro triangolini e decorateli con ciuffi di maionese e gherigli di noce
tempo : 1 minuto
