Cornetti

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Riceviamo da un’amica questa ricetta:

Ingredienti:

• g 500 farina gr.
• g 150 zucchero
• g 150 burro morbido
• 4 uova se grandi
• 50 di latte
• 1 cubetto di lievito
• un pizzico di sale

Procedimento

• Inserire nel boccale il latte e riscaldarlo per 1min. temp. 40 Vel.1.
• Aggiungere il lievito e scioglierlo nel latte 10sec. Vel.5
• Inserire le uova il burro lo zucchero e la farina con un pizzico si sale e amalgamare per 30sec. a Vel.6.
• Poi impastare per 30sec. Vel.spiga.
• Lasciar lievitare l’impasto nel boccale, dopo la lievitazione togliere l’impasto porlo su una spianatoia
• infarinata e stenderlo in un rettangolo, tagliarlo a triangoli se si vogliono i cornetti già farciti porre sul lato largo la farcitura voluta (nutella, crema, marmellata) arrotolarli fino ad arrivare alla punta del triangolo curvarli a mo di mezzaluna farli lievitare nuovamente e porli in forno caldo a 200° per circa 10 min.
• cospargerli con zucchero a velo.
• Se si congelano toglierli dal congelatore la sera prima lasciarli lievitare tutta la notte e al mattina infornarli

Aspettiamo i vostri commenti e suggerimenti!

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