Indicazioni
Ingredienti
- 500g farina
- 60g zucchero
- 30g burro
- 110g di vino bianco
- 1 uovo
- 2 tuorli
- un pizzico di sale
- zucchero a velo
- vanillina
Procedimento
- Ammorbidire il burro ed impastare tutti gli ingredienti tranne lo zucchero a velo e la vanillina
- Formare una sfoglia sottile con il mattarello o con la macchinetta.
- Tagliare le sfoglie in forme diverse con una rotellina.
- Friggere in olio bollente per qualche secondo e poi passarle nello zucchero a velo vanillina.
- Scuoterle per rimuovere lo zucchero in eccesso e..leccarsi i baffi
Preparare lo zucchero velo portando lentamente la vel. a Turbo. Suggeriamo almeno ½ cucchiaino di sale.
