Cornetti

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Cornetti

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    Ricetta bimby per fare i Cornetti con il bimby

    • 550 g di farina
    • 10 g di sale
    • un cubetto di lievito di birra
    • un uovo
    • 200 g di latte
    • 250 g di burro
    • 80 g di zucchero
    • una bustina di vanillina
    • succo di mezzo limone.
    • Per fare i cornetti salati diminuite lo zucchero a 20 g.
    • Mettete nel boccale 100 g di farina, 30 g di zucchero, il lievito e 100 g di latte tiepido: 30 sec vel 4.
    • Fate un panetto e mettete a lievitare fino al raddoppio del volume.
    • Aggiungete gli altri ingredienti e lavorate 30 sec vel 6 e 2 min vel spiga.
    • Fate lievitare nel boccale 15 minuti a temp ambiente e altre 2 ore nel frigo.
    • Togliete l’impasto dal boccale e mettetelo sulla carta forno.
    • Stendetelo e date i 4 giri nelle 4 direzioni.
    • Dividete l’impasto, stendetelo e tagliatelo in triangoli di 10 cm di lato e mettete un cucchiaino di crema o di marmellata o altro sulla base del triangolo, arrotolatelo e arcuatelo.
    • Lasciate lievitare i cornetti sulla carta per tutta la notte, quindi spennelateli col latte, spolverizzateli con lo zucchero semolato e infornateli a forno freddo a 190° per 15 minuti

    Fonte: Club Amici del bimby

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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    7 Commenti Nascondi Commenti

    ma a me è venuto un grade appicicaticcio ,ma come si fà a fare un panetto con 100 grammi di farina e 100 grammi di latte,quello in foto lo ha comprato ..in pasticceria

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