Liquore al melone

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Ingredienti

Num. di Porzioni:
1 Melone maturo
500 ml Alcol
400g Zucchero semolato
500 ml Acqua

Liquore al melone

  • 90 giorni
  • 6 Portate
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Liquore al Melone Bimby

Oggi pubblichiamo la ricetta della nostra amica Roberta C. per fare il liquore al melone con il Bimby.

Passaggi

1
Fatto

Sbucciate e togliete i semi al melone. Mettete la polpa a pezzetti in un recipiente di vetro con l'alcool e fare macerare per 30 giorni, scuotendo il vaso ogni tanto.

2
Fatto

Trascorso questo tempo, fate sciogliere lo zucchero nell'acqua 10 min 90° vel 2.
È importante che lo sciroppo sia raffreddato a temperatura ambiente prima di unirlo all'alcool se si vuole ottenere un liquore ben limpido.
Se invece è ancora tiepido il liquore s'intorbida. Aggiungetelo all'alcool, quindi filtrate il tutto attraverso un colino a trama fine, versatelo in una bottiglia, mettete l'etichetta e lasciate riposare ancora per due mesi in posto buio e fresco.

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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