Indicazioni
Ingredienti:
100 gr. cioccolato amaro
1 uovo intero + 2 tuorli
30 gr. farina o maizena
½ litro di latte
30 gr. burro morbido
150 gr. zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione:
Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e tritarlo: 20 sec. vel. 7. Unire uova, latte, burro, zucchero e farina: 8 min. 80° vel. 4. Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola e lasciarla raffreddare.
9 Commenti Nascondi Commenti
ottima….. tutto perfetto
Ho fatto la crema raddoppiando la dose, ma praticamente mi è uscita liquida come la cioccolata calda….in cosa ho sbagliato??
Ciao in che senso raddoppiato la dose?
salve ma perche e liquida
ma perche’ viene lenta
Anche la mia é lenta
idem liquida anche a me…
La ricetta e’ perfetta ma incompleta…..manca il passaggio della cottura a fuoco lento affinche’ la crema si rapprenda… controllare prima di pubblicare pleas
ancora sta storia dei 30 grammi di farina. E’ un errore storico nel libro base bimby,,ne occorrono 60 grammi di farina per mezzo litro di latte!!!