Crema al cioccolato

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Crema al cioccolato

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    Ingredienti:
    100 gr. cioccolato amaro
    1 uovo intero + 2 tuorli
    30 gr. farina o maizena
    ½ litro di latte
    30 gr. burro morbido
    150 gr. zucchero
    1 pizzico di sale

    Preparazione:
    Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e tritarlo: 20 sec. vel. 7. Unire uova, latte, burro, zucchero e farina: 8 min. 80° vel. 4. Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola e lasciarla raffreddare.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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    9 Commenti Nascondi Commenti

    Ho fatto la crema raddoppiando la dose, ma praticamente mi è uscita liquida come la cioccolata calda….in cosa ho sbagliato??

    La ricetta e’ perfetta ma incompleta…..manca il passaggio della cottura a fuoco lento affinche’ la crema si rapprenda… controllare prima di pubblicare pleas

    ancora sta storia dei 30 grammi di farina. E’ un errore storico nel libro base bimby,,ne occorrono 60 grammi di farina per mezzo litro di latte!!!

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