Brioches

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Brioches

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    INGREDIENTI

    • 150g latte
    • 100g margarina
    • 80g zucchero
    • 1 lievito birra
    • 2 uova
    • 1 bustina vanillina
    • 500g farina

    Bimby Brioches

    PREPARAZIONE

    • Preimpasto: mettere nel boccale il lievito, 50g di latte: 25 sec. a Temp. 40° Vel. 3;
    • inserire 60 g di farina: 20 sec. Vel. 4.
    • Inserire nel boccale latte, margarina, zucchero, lievito :40 sec. Temp. 40° Vel. 5.
    • Aggiungere la farina e la vanillina: 40 sec. a Vel. 7 e poi per un minuto Vel. Spiga.
    • Lasciare lievitare per circa un’ ora.
    • Formare le brioche e lasciare lievitare per 2 ore.
    • Spennellare con un tuorlo di uovo e latte.
    • Infornare a 180° e toglierli quando sono appena dorati

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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    10 Commenti Nascondi Commenti

    infatti,le dosi del pre-impasto vengono defalcate dalla ricetta originale? Le uova quando si mettono?

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