Chiacchiere di carnevale

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Chiacchiere di carnevale

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    • 370g di farina,
    • 50g di burro morbido,
    • 2 uova intere,
    • 50g di lievito di birra,
    • 100g di latte;
    • per la farcituta 100g di zucchero,
    • scorza di limone grattugiata.
    • Inserire nel boccale il latte: 40 sec. 40° vel.1. Aggiungere il lievito: 10 sec. vel. 5.
    • Inserire la farina, il burro e le uova: 50 sec. vel.5. + 30 sec. vel.spiga.
    • Lasciare riposare nel boccale per 20 minuti(l’impasto arriverà fino al misurino).
    • Toglierlo dal boccale e stenderlo in un cerchio di circa 3-4mm di spessore.
    • Spargere sul cerchio lo zucchero e la scorza di limone, coprendolo interamente.
    • Prendere 2 estremità ed arrotolarle verso il centro(come per le tagliatelle) e poi un rotolo sull’altro.
    • Tagliare a fettine sottili e friggerle in olio caldo. Servire caldissime; a piacere spolverizzate di zucchero al velo.
    • Mettere latte e lievito nel boccale 1 min. 40° vel. 1. Procedere come da ricetta.
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    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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