Panini alla francese
3mis. latte 1lievito di birra 1 mis. olio di semi 20gr zucchero 10gr sale 200gr farina integrale
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Pane & Pizza
Pan d’arancia
3 uova 250g.zucchero 1misurino di latte 1 arancia intero 2 misurini di olio di semi(Cuore) 300g.farina 1 bustina lievito 2 cucch.ni aroma di arancia 100gr.di cedro e scorza di arancia...
27 Agosto 2008
Pizza margherita
Dosi per 6 persone: 1 dose di pasta per pizza, 400 gr. di pomodori maturi o una scatola di pelati, 250 gr. di mozzarella, 40 gr. di olio di oliva,...
27 Agosto 2008
Pizza semi integrale
380 gr di farina 00, 120 gr di farina integrale macinata grezza, un cubetto di lievito, 250 ml di acqua, 50 ml di olio e.v. di oliva, un cucchiaino di...
22 Luglio 2008
Calzone con fiori di zucca
Per la PASTA: 300g farina 00 300g di farina di Manitoba 60g di burro morbido 360g di latte 1 cubetto e 1/2 di lievito 2 cucchiaini di zucchero una presa...
22 Luglio 2008
Pizza con i fiori di zucca
Per la PASTA: 300g farina00, 300g di farina di Manitoba, 60g di burro morbido, 360g di latte, 1 cubetto e 1/2 di lievito, 2 cucchiaini di zucchero, una presa di...
22 Luglio 2008
Focaccia farina di mais e erbe
400 gr di farina 00, 100 gr di farina di mais bramata, 300 gr di acqua, 1 cubetto di lievito di birra, sale, mezzo cucchiaino di zucchero, 30 gr di...
14 Luglio 2008
Pane dell’amicizia
Tempo di Cottura:55 min
700 gr. di farina bianca (volendo si può mettere un po’ di farina integrale o semola di grano duro) 1 cubetto di lievito di birra 10 gr. di sale 50...
14 Luglio 2008
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