Pavlova
Ingredienti per 8 persone 220 g di zucchero (il doppio del peso degli albumi) 110 g di albumi freschissimi (3 albumi circa) 1 cucchiaino di aceto 200 g di panna fresca ben...
Broccoli alle olive varoma
Ingredienti: 60 g di olio di oliva extra vergine 50 g di succo di limone 100 g di olive nere, snocciolate 5 acciughe, sott’olio 1/2 cucchiaino di sale 1/4 cucchiaino...
Creme caramel varoma
Ingredienti (per 4 persone) 250 gr.di latte, 1 uovo intero, 2 tuorli, 120 gr.di zucchero, 1 pizzico di vaniglia (facoltativo) Preparazione: Versare in un pentolino 70 gr.di zucchero con un...
Riso al vapore all’iraniana
Ingredienti per sei persone 300 g di riso a grana lunga 40 g di burro sale Preparazione: Inserire nel boccale un litro d’acqua e il sale: 10 min 100° vel...
Colomba pasqualina
Ingredienti (dose per 10 persone): 700 gr. di farina 100 gr. di olio 300 gr. di acqua tiepida 25 gr. di lievito di birra, 1 cucchiaio di semi di finocchio, sale q.b....
Tiramisù croccante
Ingredienti per il Tiramisù per sei persone 130 g di zucchero 50 g di mandorle 4 tuorli 3 albumi 1 bustina di vanillina 500 g di mascarpone 50 g di...
Torta di san valentino
L’amica Cristina G. ci manda la sua creazione Ingredienti 70 gr cacao amaro 200 gr burro 300 gr zucchero 100 vino rosso 150 gr farina 4 uova una bustina di...
Spaghetti alla carbonara
Ingredienti 60 g di parmigiano reggiano a pezzetti 30 g di pecorino a pezzetti 30 g di scalogni 150 g di pancetta affumicata a cubetti 20 g di olio evo 3...
Ricette di carnevale
Ho scoperto su wikipedia che la parola carnevale deriva dal latino “carnem levare” (“eliminare la carne”) poiché anticamente indicava il banchetto che si teneva l’ultimo giorno di carnevale (martedì grasso),...
Pandispagna al cioccolato
Ingredienti 4 uova da 60 g 160 g di zucchero 130 g di farina 00 setacciata con 30 g di cacao amaro in polvere e mescolata con 1 bustina di lievito vanigliato in polvere...
Ciao, mi chiamo Mara e sono una mamma appassionata di cucina! Fin dal 2009, pubblico e raccolgo nel mio Blog www.lericettedelbimby.com le migliori ricette che ho realizzato per il Bimby TM-6, TM-5, TM-31 e TM-21.È davvero facile trovare sempre nuove idee da cucinare per ogni occasione, per realizzare piatti prelibati e gustosi: in ogni ricetta del mio ricettario, trovi indicato nel dettaglio l'elenco degli ingredienti che ti occorrono, le quantità richieste ed i passaggi per eseguire correttamente la preparazione.
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