Torta sbrisolona amaretti e ricotta

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Ingredienti

Num. di Porzioni:
Ingredienti per l'impasto
300g Farina O
150g Zucchero
100g Burro
1 Tuorlo
1 bustina Lievito per Dolci
1 bustina Vanillina
Ingredienti per la crema
200g Ricotta di pecora
50g Zucchero
200g Amaretti 8 per la decorazione
1 Uova

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Torta sbrisolona amaretti e ricotta

La ricetta per la Torta Sbrisolona del Bimby

  • 50 min.
  • 6 Portate
  • Media

Ingredienti

  • Ingredienti per l'impasto

  • Ingredienti per la crema

Indicazioni

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Ti presento oggi un’ottima ricetta per preparare una fantastica torta sbriciolata (o sbrisolona) con amaretti e ricotta.

Non occorre molto tempo per ottenere un risultato molto soddisfacente. Come sempre, trovi gli ingredienti elencati nella colonna di sinistra, mentre qui sotto sono indicati tutti i passaggi per la preparazione di questa ricetta.

Con il Bimby puoi preparare ricette apparentemente complesse in poco tempo. Inviaci i tuoi commenti qui sotto!

 

Passaggi

1
Fatto

Preparazione per l'impasto

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e lascialo andare per 30 secondi a Velocità 5. Impostante: durante gli ultimi 20 secondi aggiungi il lievito.

2
Fatto

Prendi una teglia per crostate ed adagia, al suo interno, almeno metà dell'impasto con le dita infarinate. Ricorda di rivestire la teglia con la carta da forno.

3
Fatto

Prendi l'impasto avanzato ed aggiungi un paio di cucchiai di farina. Fai girare le lame del Bimby per 15-20 secondi alla velocità 5. Attendi che si crei l'impasto sbriciolato e quindi metti da parte.

4
Fatto

Preparare la Crema

Occorre inserire nel boccale tutti gli ingredienti facendo lavorare il Bimby per 30 secondi a velocità 4 oppure 5.

5
Fatto

Ora puoi versare la crema sull'impasto. La parte sbriciolata puoi posarla al di sopra.

6
Fatto

Puoi premere leggermente con le tue dita i bordi della torta, per dargli una forma.

7
Fatto

Metti tutto nel forno per 40 minuti ad una temperatura di 180°. Una volta terminata la cottura, puoi decorare la torta con gli amaretti.

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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