Torta ricotta&uvetta

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Ingredienti:

• 500gr. di ricotta
• 150gr. di zucchero
• 30gr. di farina
• 1 uovo,
• 1 bustina di vanillina
• 50gr. di latte
• 1 bustina di lievito
• 100gr. di uvetta
• 1/2mis. di brandy
• 1 pizzico di sale.

Preparazione:

• Bagnare l’uvetta nel brandy.
• Inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti e impastare per 30 Sec a Vel 6.
• Sgocciolare l’uvetta e unirla al composto.
• Versare il tutto in una tortiera imburrata e cosparsa di farina (diametro 24 cm.)
• Cuocere in forno caldo a 160C per 40 Minuti circa .