Indicazioni
Tritare le noci: 5 sec. vel. Turbo e mettere da parte Inserire nel boccale biscotti e zucchero: 20 sec. vel.Turbo e mettere da parte. Inserire il burro. 1 min. e mezzo, 40° vel.2 Unire i biscotti sbriciolati : 20 sec. vel.6 spatolando. Con il composto foderare una tortiera (diam. 26 cm.) e metterla in frigorifero per 30minuti. Montare a neve gli albumi e metterli da parte. Posizionare la farfalla, inserire nel boccale tuorli e zucchero. 20 sec.vel.3 Aggiungere gli altri ingredienti della farcitura: 20 sec.vel.3. Aggiungere per ultimo gli albumi 50 sec.vel.2, amalgamandoli delicatamente. Versare il composto nella tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 140° per 1ora e mezzo circa,. Quando la torta è fredda, decorarla con le noci tritate e una spolverata di zucchero vanigliato.
