Risotto zucca e spinaci

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Ricetta Bimby per il risotto Zucca e spinaci

Ingredienti x4:

• 400gr di riso arborio
• 350gr di polpa di zucca
• 200gr di spinaci,
• 1/2 cipolla,
• 40gr di olio extravergine,
• 30gr di parmigiano,
• 30gr di burro,
• 900gr di brodo
• acqua e dado bimby
• [smartads]

Procedimento:

porre nel boccale cipolla, olio e 100gr di zucca: 3min 100° vel4. Inserire la farfalla, aggiungere la restante zucca e dadini e cuocere 5min 100° vel1. Unire il riso, il dado e gli spinaci tagliati grossolanamente: 2min 100° vel1. Versare 900gr di brodo bollente e cuocere 6min 100° vel1 e 10min in autocottura. Presentare il risotto in una pirofila, cosparso di burro e parmigiano.

[box type=”tick”]Che ne dici di testare questa Ricetta? Facci sapere come viene!![/box]