Petti di pollo alla salvia

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Ricetta Bimby per cucinare i petti di pollo alla salvia con il bimby

Ingredienti:

• 500gr. di petti di pollo a fettine piccole
• 4 foglie di salvia
• 1/2 cipolla,
• 30gr. di burro
• 200gr. di acqua,
• 1 dado
• 200gr. di latte
• 50gr. di fontina o emmenthal,
• 1 tuorlo d’uovo,
• sale e pepe e farina q.b.

Preparazione

• Inserisci nel boccale la cipolla e il burro: 3 M a T 100 V 4.
• Aggiungi il latte, l’acqua, il sale, il pepe, il dado e cuoci: 7 M T 100 V 1.
• Nel frattempo infarina le fettine di pollo e disponile con la salvia nel Varoma e nel suo vassoio.
• Posizionalo sul coperchio e cuoci per 15 M a T Varoma V 1.
• A cottura ultimata sistema il pollo in una pirofila.
• Al fondo di cottura unisci il tuorlo e il formaggio: 10 S a V 6 e versa il tutto sui petti di pollo.
• Mettili a gratinare in forno caldo a T 180 C per 20 M circa.