Migliaccio di carnevale

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Migliaccio di carnevale

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bimby

Ecco rispondo ad una nostra lettrice, pubblicando la Ricetta per il Bimby del Migliaccio di Carnevale un dolce tipico napoletano.

Dose per 8 persone

Ingredienti:

  • 300 gr. di latte
  • scorza di 1 limone
  • 40 gr. di burro morbido
  • 1 pizzico di sale
  • 60 gr. di semolino
  • 6 uova
  • 300 gr. di ricotta
  • 300 gr. di zucchero
  • 1 cucchiaio di anice
  • 1 fiala di aroma mille fiori

Preparazione:

  • Inserire nel boccale latte, burro, scorza di limone e sale: 6 min., 90°, vel. 4.
  • Aggiungere il semolino: 1 min. e ½ 90°, vel. 4. Unire le uova, ricotta, zucchero e aromi: 40 sec. vel. 6 e 2 sec. vel. Turbo.
  • Versare il composto in una teglia (diam. 26 cm), imburrata ed infarinata e cuocere in forno caldo a 180° per 55 min. circa.
  • Servire freddo cosparso di zucchero a velo.

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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4 Commenti Nascondi Commenti

secondo me le dosi nn sono proprio giuste perche l’impasto risulta molto liquido, mentre invece nel migliaccio il semolino con il latte dovrebbe cuocersi ed staccarsi dalle pareti , qui invece e liquido…. ne dubito che sia buono..

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