Indicazioni
- 150 gr di amaretti,
- 200 gr di panna,
- 200 gr di latte intero,
- 100 gr di zucchero,
- 2 tuorli, 1 pizzico di sale
- 10 gr di liquore all’amaretto.
Polverizzare gli amaretti per 39” vel. turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere 5’80° vel.4 Mettere nel congelatore e dopo 3 ore mantecare 20” vel 7 e 10” vel.4 spatolando.
