Bocconotti o pastatelle

Condividi sui social network:

Oppure puoi semplicemente copiare e condividere questa url

Bocconotti o pastatelle

    Indicazioni

    Condividi

    Ingredienti:
    Dose per 6 persone:

    Per l’impasto:

    • 500 gr. di farina,
    • 180 gr. di olio,
    • 1 cucchiaio colmo di zucchero,
    • 1 cucchiaio di alcool puro,
    • 100 gr. di acqua bollente,
    • 1 pizzico di sale.

    Per il ripieno:

    • 200 gr. di marmellate miste,
    • 50 gr. di gherigli di noci tritati grossolanamente,
    • scorza di 1 arancia, 1 pizzico di cannella.

    Preparazione:

    • Preparare l’impasto: Inserire nel boccale farina, olio, zucchero e sale: 30 sec. vel.4.
    • Aggiungere l’alcool 10 sec. vel.3. Unire a filo dal foro del coperchio con lame in movimento vel.4 l’acqua bollente: 30 sec. vel.4.,Togliere l’impasto e lasciarlo riposare per 5 min. avvolto in un canovaccio.
    • Preparare il ripieno: Inserire nel boccale gherigli di noci e scorza d’arancia: 10 sec. vel.3. Unire gli altri ingredienti: 30 sec. vel.4. Stendere l’impasto, che dovrà risultare molto elastico, dando uno spessore di 5 mm. circa e ricavare, aiutandosi con uno stampo (diam. 10 cm.), dei cerchi.
    • Disporre su ogni cerchio un cucchiaino di ripieno, richiudere facendo pressione con le dita e cospargere di zucchero semolato. Posizionare la pastella in una teglia imburrata e cuocerle in forno preriscaldato a 180°C per 20 min. circa.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

    Featured Image
    precedente
    Zucchine ripiene
    Nidi rondine con il bimby
    successivo
    Nidi di rondine
    Featured Image
    precedente
    Zucchine ripiene
    Nidi rondine con il bimby
    successivo
    Nidi di rondine

    Aggiungi il tuo Commento

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

    Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here