Pennette alle erbe aromatiche
2 spicchi aglio, 1 cipolla piccola, 50 gr olio di oliva, rosmarino, salvia, prezzemolo, alloro, peperoncino, 450 gr pelati, 1 cucchiaio dado bimby, 700-800 gr di acqua, 500 gr pennette,...
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Primi Piatti
Zuppa di natale
Tempo di preparazione: 43 min. + Forno 20 min. Ingredienti: Dose per 6 persone: 1 grosso sedano rapa (bulbo di circa 900 gr.), 2 gambi di sedano verde, 100 gr....
24 Novembre 2009
Spaghetti di mezzanotte o d’estate
500 gr. spaghetti, 100 gr. di pomodorini secchi, 50 gr. olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, 1 piccolo scalogno, 4 acciughe diliscate, 1 peperoncino, 100 gr. vino bianco...
30 Luglio 2009
Zuppa ceci funghi e farro
400 g di ceci lessati 4oo g di funghi misti di bosco freschi o surgelati una tazza di farro tenuto a bagno per qualche ora 500 g d’acqua aglio prezzemolo...
26 Giugno 2009
Zuppa di riso e limone
200 gr. di riso (per minestre), 1 litro di brodo (o acqua e dado Bimby), 3 uova, 1 limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b Versare nel...
26 Giugno 2009
Garganelli colline e panna
per 4 persone: una confezione da 250g di Garganelli Barilla un cucchiaio d’olio ed una nocciolina di burro 1/4 di cipolla 1 spicchio d’aglio 50g di pancetta dolce 1 zucchina...
13 Aprile 2009
Arancini di riso
500 gr di riso per risotti 1 lt e 200 gr di acqua 80 gr di burro morbido 80 gr di parmigiano grattuggiato sale q.b. PER IL RAGU’: 20 gr...
18 Marzo 2009
Conchiglie ai fiori di zucca
Tempo di Preparazione: 30 minuti Ingredienti: Dosi per 4 persone Ingredienti: 300gr. Di pasta ( conchiglie) 300gr. Di fiori di zucca 1 scalogno 50 gr, di olio di oliva 30...
13 Dicembre 2008
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