Torta soffice di nocciole

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Torta soffice di nocciole

    Indicazioni

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    • 300 gr nocciole tostate
    • 150 gr zucchero
    • 4 uova intere
    • 1/2 mis latte se occorre
    Immagine a titolo d'esempio
    Immagine a titolo d’esempio

    Procedimento:
    Inserire la farfalla e montare a neve i 4 albumi con un pizzico di sale, 1 min vel 2/3. Riporre gli albumi a neve in una terrina. Inserire nel boccale nocciole e zucchero, 30 sec a Turbo. Inserire i tuorli, 20 sec vel 6. Se l’impasto fosse troppo denso aggiungere 1/2 mis latte, 20 sec vel 6. Versare l’impasto nella terrina con gli albumi a neve, tenendo il boccale verso il bordo della terrina, e mescolare con una spatola dal basso verso l’alto. Foderare una teglia con carta da forno ed infornare a 180° per 45 min circa.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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