Purè di fave

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Purè di fave

    Indicazioni

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    Dosi per 4 persone

    • 300 gr. di fave
    • 300 gr. di acqua
    • 50 gr. Di olio
    • 40 gr. di scalogno
    • 500 gr. di bietole cotte
    • sale q.b.

    Lessare le bietole, scolarle e metterle in una pirofila. Inserire nel boccale le fave, acqua, scalogno e sale 35 min. 90° vel. 1. Unire l’olio 5 min. 100° vel. 4. A fine cottura versare il puré nella pirofila con le bietole; mescolare e servire con olio.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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