Torta di pasqua

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Torta di pasqua

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    Ecco una torta di Pasqua per il bimby, ricetta tipica umbra.

    Ingredienti:

    • 450gr. di farina
    • 150gr. d’olio o burro
    • 200gr. di parmigiano o groviera grattugiato + pecorino a pezzetti
    • 4 uova
    • 50gr. di latte per sciogliere il lievito,
    • 3 dadi di lievito di birra
    • 10gr. di sale.
    • Sciogliete il lievito nel latte e unite tutti gli altri ingredienti.
    • Amalgamate a Vel.6\7,poi unite il pecorino a dadini.
    • Lasciate lievitare un’ora. Mettetendo l’impasto in uno stampo a bordi alti come quello per panettone si ottiene la forma classica, mettendolo in una teglia da forno si ottiene la forma di una focaccia.
    • La cottura, 45 minuti a 200°, è completata quando la torta si stacca dai bordi della casseruola.
    • Lasciate riposare in forno spento per 5 minuti

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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    5 Commenti Nascondi Commenti

    anke io voglio sapere se x 3 dadi si intende 3 pezzi da 25 gr.

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