Salame al cioccolato

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• 270g di biscotti secchi,
• 150 g di zucchero a velo
• 50 g di cacao in polvere amaro
• un uovo piu’ un tuorlo
• 160 g di burro fuso
• 80 g ci cioccolato al latte
• 50g di nocciole.

• sbriciolare i biscotti versandoli nel boccale con lame in movimento a vel4 per pochi secondi e mettere da parte.
• grattugiare cioccolato e nocciole insieme per 10″ vel 7, e unire ai biscotti sbriciolati.
• inserire nel boccale lo zucchero a velo, unire le uova, il cacao il burro fuso: 5″ vel3,
• aggiungere dal foro del coperchio con lame a vel 5 i biscotti con il cioccolato e le nocciole, spatolando per 7″.
• togliere dal boccale l’impasto e disporlo su carta forno, dando la forma di due salami,
• mettere nel congelatore per almeno mezz’ora e servire tagliato a fettine.

e’ buono anche se si sostituiscono 50 g di biscotti secchi con 50g di amaretti, e si puo’ aggiungere qualche goccia di liquore.

Photo Credit: Francesca V.com