Indicazioni
Ricetta Bimby per un Primo piatto unico che piace a tutti di media difficoltà per sei persone!!
Tempo di Cottura: 45
Ingredienti
- 1 spicchio d’aglio;
- 3 cucchiaini di olio
- 5 carciofi;
- 80gr di speck;
- 400gr di riso giallo;
- 1l di brodo di carciofi;
- una noce di burro.
Preparazione
- Mettere nel boccale olio e aglio, per 3minuti, velocità 1 a 100°;
- Togliere l’aglio e mettere i carciofi tagliati finemente, per 15minuti, velocità 1 a 100°;
- Unire lo speck ai carciofi, per 3minuti, velocità 1a 60°;
- Versare il riso e il brodo, per 20minuti e cuocere a 100°;
- Aggiungere il burro e servire.
Ringraziamo Maria P. per la ricetta!!
