Piparelli

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Piparelli

    Indicazioni

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    • mandorle 500gr
    • farina 00 800gr.
    • zucchero 400 gr.
    • burro 80 gr.
    • miele 150 gr.
    • bicarbonato 20 gr.
    • 1 bustina vanillina
    • buccia d’arancia
    • latte q.b.
    • malvasia q.b.
    • brandy.

    mescolare farina , zucchero buccia d’arancia grattugiata e vanillina- predisponendo il tutto a fontanella, mettere dentro il burro appena scaldato ed il miele in precedenza scaldato con successiva aggiunta del bicarbonato. Impastare il tutto e lavorare aggiungendo il latte, la malvasia ed il brandy a volontà, mantenendo l’impasto ben sodo. Dividere l’impasto in tre panetti, distenderli sul tavolo ed aggiungerele mandorle intere, facendole penetrare, ricopmorre il tutto a forma di panetti.Cottura mettere in forno 180° per circa 40 minuti – sfornare lasciare raffredare. Tagliare i panetti a trance e rimettere in forno a 80° per circa 25 minuti.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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