Penne alla russa

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Penne alla russa

    Indicazioni

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    per 4 persone:

    1 scatola media di tonno al naturale
    due spicchi d’aglio interi
    1/2 bicchiere di passato di pomodoro
    1 busta da 200ml di panna da cucina
    300/350 g di penne rigate,
    parmigiano se piace
    olio ex.v. oliva
    sale e pepe

    Nel boccale, la farfalla versare un po’ d’olio… non troppo e l’aglio e 2min 90° vel 1. Quindi unire il tonno sgocciolato dall’acqua e continuare la cottura per 2min 90° vel.1 spatolando per evitare che il tonno faccia “crosta” sul boccale. quindi aggiungere il passato di pomodoro che faremo ritirare il più possibile spatolando a 90°/100° sempre con la farfalla a vel 1 . il sugo deve essere tanto ristretto ma per niente attaccato al boccale. salare e pepare se piace. togliere l’aglio e aggiungere la panna il parmigiano qb e mescolare a vel 2. Lessare a parte la pasta e condirla col sughetto e servire subito.

    Suggeriamo di togliere l’aglio appena soffritto. Dopo aver aggiunto la passata 5 min.90° vel. 1. Apprezzatissime. (Anziché il pepe abbiamo aggiunto il peperoncino)

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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