Cappelletti alla pericle

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Cappelletti alla pericle

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    Cappelletti alla Pericle
    per4 persone

    • 100g prosciutto cotto (anche crudo ci sta bene a seconda di cosa avete in frigo)
    • 300/400g di piselli freschi o surgelati
    • burro a piacere
    • una cipollina intera
    • 450 g. di cappelletti
    • una busta da 200ml di panna da cucina
    • parmigiano/grana grattugiato q.b.
    • latte P.S. se serve

    Nel boccale con la farfalla mettere la cipolla intera il prosciutto a dadini e il burro 3min 90° vel 1. Aggiungere i piselli sale pepe e un mestolo d’acqua o brodo. cuocere per 15′ (o più se serve) 100° vel.1 alla fine togliere la cipolla. lessare i cappelletti condirli con i piselli, la panna ed il parmigiano grattugiato. se risultano troppo asciutti aggiungere un poco di latte P.S. servire subito.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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