Indicazioni
Ricetta Bimby per la Pasta sfoglia
Ingredienti :
200 gr burro congelato a pezzetti 200 gr. farina
90 gr. acqua fredda
10 gr. sale
Preparazione:
Inserire nel boccale burro, farina e sale: 5 sec. a vel. 5. Azionare il tasto Turbo versando contemporaneamente dal foro del coperchio l’acqua fredda per 3-4 volte. Togliere l’impasto dal boccale, stendere con il matterello dando una forma rettangolare e ripiegare in tre pezzi sovrapponendola. Distendere ancora ed utilizzare con le stesse modalità di quella pronta.
